16 novembre 2012

Fate i cavoli....degli altri! 10 modi per cucinare il cavolfiore



Scroll down for recipe in english

Cavolfiori gratinati
Foto scattata con Nikon D5100

Nuova pelle per Paprika&Paprika, avevo voglia di rinnovamento! Abbiate pazienza, per qualche giorno ci sarà un poco di disordine, sono un'autodidatta del web quindi mi serve un po' di tempo per sistemare tutti i links, misure delle foto e  gli spazi.
Come potete vedere ho cercato di dare più spazio possibile alle foto.

Passiamo all'argomento di oggi.
Per me il cavolfiore è un vegetale sottovalutato….A parte il solito cavolfiore gratinato ( come quella della foto, ci  sono poche  ricette fantasiose in circolazione.
La ricetta che vedete sulla foto è semplicissima e mi è servita più che altro per esercitarmi con le foto ma in compenso vi lascio 

               10 idee fantastiche per Come cucinare i cavolfiori!


  1.  Crocchette di cavolfiore con salsa di aglio  di magazyn
  2.  Crostini all'aglio e cavolfiore  di an edible mosaic
  3.  Cavolfiore in salsa di pomodoro cremoso di eCurry
  4. Frittelle di cavolfiore di  the healthy foodie 
  5. Zuppa piccante di cavolfiori di sunshine and smile
  6. Zuppa di cavolfiore con gorgonzola e pere di grown to cook
  7. Spaghetti con cavolfiore e speck di citrus and candy
  8. Cavolfiori arrostiti su letto di  lenticchie di what you give away you keep
  9. Cous Cous con ragù di cavolfiore di a cook's memoir

           e.. at least but not last ...

    10. Bignè di cavolfiori di Paprika & Paprika 

Avete qualcosa da aggiungere? 




New template for  Paprika&Paprika, i need renewal ! I'm self-taught 'webdesigner' so please be patient , i need some days to reorganize links, space between columns etc..
As you can see i emphasize the photos in this new template.

Ok so let's talk about the recipes..I cook this very simply cauliflower au gratin just to exersice food photography.( photo done before the 'disaster') and not for recipe posting. So  i piked up some tasty  recipe with cauliflower from the web  !
Enjoy! Have a nice week-end!



           10  recipe idea from the web for how to cook cauliflower 


  1.  Cauliflower croquettes with garlic sauce  - magazyn
  2.  Cauliflower Crust Garlic “Breadsticks”  - an edible mosaic
  3.  Cauliflower in Creamy Tomato Sauce eCurry
  4. Cauliflower fritters  the healthy foodie 
  5. Creamy cauliflower soup - sunshine and smile
  6. Cauliflower soup with Gorgonzola and pickled pear relish - grown to cook
  7. Spaghetti with cauliflower and speck  - citrus and candy
  8. Colourful cauliflower with lentils  what you give away you keep
  9. Cous Cous with cauliflower ragù  - a cook's memoir

           e.. at least but not last ...

    10.  Salted cauliflower bignè di Paprika & Paprika 










Gondolom egyèrtelmu hogy megint ùjitom Paprika & Paprikàt...
A nok ha valami vàltozàsra vàgynak fodràszhoz mennek, ha  foodbloggerek iakkor ùjitjàk a blogot is ;-) Ezt az egyszeru  rakott karfiolt csak gyakorlàs kèppen fotòztam le, nem
volt szàndèkomban receptet irni, de mivel a fotò jòl sikerult ùgy dontottem
karfiol recept gyujtemènyt hozok mellè. Hàtha adok otletet a szombati ebèdhez!
Jò hètvègèt!


                      10  karfiol recept hètvègère :

  1.  Karfiol krokett fokhagyma szòsszal  di magazyn
  2.  Karfiolos,fokhagymàs piritott kenyèr di an edible mosaic
  3. Paradicsomos karfiol  di eCurry
  4. Karfiolos omlettek di  the healthy foodie 
  5. Karfiolos krèmleves di sunshine and smile
  6. Karfiol leves gorgonzola sajttal ès kortèvel di grown to cook
  7. Spaghetti karfiollal ès speckkel citrus and candy
  8. Szines karfiol lencsèvel di what you give away you keep
  9. Cous Cous karfiol raguval di a cook's memoir

           ès.. at least but not last ...

    10. Karfiol bignè di Paprika & Paprika 

9 peperoncini:

Ely ha detto...

Interessantissimo! Grazie, mi hai dato idee veramente speciali, stella! Sempre diverse ma.. sapore unico!! Un abbraccio! Come va la macchina fotografica?!

Paprika&Paprika ha detto...

Grazie! La macchina fotografica..male.. deve essere portata a Torino al centro riparazioni Nikon e non si sa quanto ci mettono a ripararla.
proprio adesso che avvicina Natale e
avevo cosi tante belle idee da fotografare!

Voglie di Sapori ha detto...

Ottimo!!! Grazie per tutti gli spunti che mi hai regalato!!!

Fabiana ha detto...

Mmmmmm...sì, qualche idea ce l'avrei!
La prima cosa che mi viene in mente è flan di cavolfiore, ma pure quenelles di cavolfiore e nocciole, tutto a crudo!
Peccato per Genova, finiva che ci facevamo pure un ape....o due!!;))

Paprika&Paprika ha detto...

hmm Fabiana.. tutte due le ricette sembrano deliziose !

SQUISITO ha detto...

ottimo post mia cara, ricco di mille spunti!
bacioni

Milla ha detto...

Ciao, la nuova veste mi piace veramente molto...è anche questa idea di raccogliere un po' di ricetti e con questa verdura, a noi piace molto anche crudo in insalata o nelle zuppe, a dirti il vero gratinato credo di averlo fatto una sola volta...un bacio!

Claudia Ambu ha detto...

Ma che belle idee...grazie! Ne prenderò sicuramente in prestito qualcuna!

Veronica ha detto...

Ricette per spunti sempre utili!